Mexikansk sallad
Ikväll har vi ätit det majoriteten av svenska barnfamiljer äter på fredagar; tacos. Kan bli lite tjatigt i längden, men med den här JÄTTEGODA mexikanska salladen blir det mums igen. Eller så äter man bara salladen, det gör jag ibland till lunch.
Man tager:
1-2 avokados
kanske 2-3 dl majs
tomater, 5-6 körsbärs
rödlök, jag vill ha mycket
färsk chilipeppar, valfri styrka, jag vill ha den het! Ta en stor en vettja'!
och sen en dressing:
1 msk vitvinsvinäger
3 msk olja
salt & peppar
Kommentarer
Postat av: Stina
Här har det också ätits tacos. Så skönt att slippa fundera på vad man ska äta åtminstone en dag i veckan. ;-)
Kul att pysselstafetten kunde inspirera. :-) Och tack för kommentaren. :-)
Hoppas du få en trevlig helg!
Postat av: Maria
mmm...låter gott!
Trackback
